ไข่อ๊อก – เฮียวอนชิม

ไข่อ๊อก
ส่วนผสม

ไขไก่ 4 ฟอง
ดอกเกลือ นิดหน่อยพอให้เค็ม
กระทงใบตอง 2 อัน
เห็ดหอมซอย 3 ดอก
ต้นหอมซอย แล้วแต่จะชอบ
วิธีทำ

1.ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่ต้นหอม และเห็ดหอม แล้วตีให้เข้ากัน
2.ตักไข่ใส่กระทง แล้วเอาไปย่างด้วยไฟอ่อน หากบ้านใครสะดวกย่างบนเตาแก๊สก็ได้ค่ะ เปิดไฟให้อ่อนๆ
3.ย่างไปจนไข่ด้านบนเริ่มสุกนิดๆ จากนั้นก็ยกลงจากเตา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

เครดิต By ทีเด็ดบอลเต็ง