แกงระแวงเนื้อ ญาติพะแนงที่มาจากทางใต้!?

ปัจจุบัน น้อยคนนักที่จะรู้จักอาหารโบราณรสชาติดีที่ชื่อแปลกแต่อร่อยอย่าง “แกงระแวงเนื้อ” ซึ่งเป็นอาหารใต้ที่ได้รับอิทธิพลมาจากอินโด

มีหน้าตาและรสชาติใกล้เคียงกับพะแนง แต่โดดเด่นด้วยการใช้พริกแกงเขียวหวานที่เพิ่มขมิ้นเข้าไปพร้อมทั้งใช้สมุนไพรไทยอย่างพริกไทยและตะไคร้
ความหอมมันของเนื้อที่คั่วกะทิ มีน้ำขลุกขลิกและรสชาติที่ความเข้มข้นกว่าพะแนงทำให้มีความเป็นเอกลักษณ์ในแบบของแกงระแวงเนื้อ

Please follow and like us:
error

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *