Month: November 2018

ก๋วยหมูต้มยำกะทิ สูตรเด็ด เมนูทำเงิน

ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคืองอยู่อย่างในปัจจุบันหลายๆคนคงหาช่องทางกรารทำธุรกิจหรือการเปิดกิจการใหม่ๆเพื่อเลี้ยงชีพนั้น ทางเลือกการขายของกินก็เป็นอีกช่องทางหนึ่งที่เข้าถึงผู้คนได้หลายประเภทหลายระดับเพราะเนื่องจากว่าของกินนั้นไม่มีการตกยุคตกกระแสใครทำอะไรอร่อยก็สามารถยึดอาชีพนี้ไปได้ยาวๆจนสืบไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลายวันนี้เฮียมีสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำกะทิ มาฝากเผื่อใครๆหลายๆคนสนใจจะนำไปทำกินเองหรือทำขายเพื่อเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการหารายได้ วัตถุดิบและส่วนผสม เส้นก๋วยเตี๋ยว(ตามชอบ) ซี่โครงหมูอ่อน หัวกะทิ ไข่ต้มยางมะตูม ตระใคร้ ข่า น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก หนังหมู หมูแดง

ก๋วยจั๊บเด็ดสูตรเยาวราช

ใครหลายๆคนที่นึกถึงก๋วยจั๊บก็ต้องนึกถึงเยาวราชกันแน่อยู่แล้วใช่ไหมล่ะ วันนี้เราจะยกสูตรเมนูเด็ดก๋วยจั๊บจากย่านดังมาสู่ครัวบ้านๆเราอย่างง่ายๆทำเองได้ที่บ้าน เรามาดูส่วนผสมกันเลย ส่วนผสม กวยจั๊บสูตรโบราณ หมูสามชั้นไส้ใหญ่หมูม้ามหมูหั่นชิ้น กระเทียมทุบรากผักชีทุบกระดูกหมู (สำหรับต้มซุป)กระเทียมสับถั่วงอก (เด็ดหาง)ผงพะโล้ซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยซีอิ๊วดำหวานเลือดไก่ (หั่นเป็นชิ้น ๆ)เกลือเต้าหู้ทอดกรอบใบกุยช่าย (หั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว) ไข่ไก่หรือไข่เป็ดต้ม

4เมนูไมโครเวฟ

1. หมูสับนึ่งไข่เค็ม ไมโครเวฟ ส่วนผสม หมูสับนึ่งไข่เค็ม รากผักชี 1 รากกระเทียม 2 กลีบพริกไทย 2 เม็ดแป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนชาหมูสับ 100