Main Story

Editor's Picks

Trending Story

ก๋วยจั๊บเด็ดสูตรเยาวราช

ใครหลายๆคนที่นึกถึงก๋วยจั๊บก็ต้องนึกถึงเยาวราชกันแน่อยู่แล้วใช่ไหมล่ะ วันนี้เราจะยกสูตรเมนูเด็ดก๋วยจั๊บจากย่านดังมาสู่ครัวบ้านๆเราอย่างง่ายๆทำเองได้ที่บ้าน เรามาดูส่วนผสมกันเลย ส่วนผสม กวยจั๊บสูตรโบราณ หมูสามชั้นไส้ใหญ่หมูม้ามหมูหั่นชิ้น กระเทียมทุบรากผักชีทุบกระดูกหมู (สำหรับต้มซุป)กระเทียมสับถั่วงอก (เด็ดหาง)ผงพะโล้ซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยซีอิ๊วดำหวานเลือดไก่ (หั่นเป็นชิ้น ๆ)เกลือเต้าหู้ทอดกรอบใบกุยช่าย (หั่นเป็นท่อนประมาณ 1 นิ้ว) ไข่ไก่หรือไข่เป็ดต้ม

4เมนูไมโครเวฟ

1. หมูสับนึ่งไข่เค็ม ไมโครเวฟ ส่วนผสม หมูสับนึ่งไข่เค็ม รากผักชี 1 รากกระเทียม 2 กลีบพริกไทย 2 เม็ดแป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนชาหมูสับ 100

เบียร์เอลป์ / เบียร์อเมริกัน / เบียร์สีบลอนด์

เป็นการหมักบ่มเพื่อให้เกิดเบียร์ที่มีน้ำหนักเบาอ่อนและเบา นี้สามารถทำโดยใช้การหมักที่อบอุ่น (เช่น ด้านบนหรือล่าง) และ lagering เย็นหรือโดย ผสมเบียร์ด้านบนและด้านล่างหมัก ความขมขื่นในแบบฉบับเป็นเรื่องปกติมาก ต่ำ, มีกลิ่นหอมสะโพกมักจะขาด บางครั้งพวกเขา จะเรียกว่าครีม ales แต่พวกเขาจะคมชัด

ม่วนใจ๋ อาหารเหนือ ไส้อั่วใช่ย่อย อร่อยยำยอดชา

คันตอนแรกลองชิมไส้อั่วก่อน ค่อยๆแซะได้กลิ่นเครื่องเทศลอยเตะจมูก เครื่องปรุงรสแต่ละอย่างประสานกันมาหอมกรุ่น คำแรกบอกให้รู้ว่ามีรสเผ็ดพองาม เรียกว่าเผ็ดไม่รุนแรงถึงกับสะอึก แต่ก็ไม่จางเกินไปจนเสียรสชาติ เป็นไปได้ว่า เป็นการปรุงเพื่อเอาใจลูกค้าคนเมือง ความกลมกล่อมลงตัวของเครื่องปรุง ประกอบด้วยเครื่องปรุง อาทิ พริก หอม ตะไคร้ กระเทียม

ก้อยหอยอาหารอีสานแห่งท้องทุ่งนา (หอยเซอร์รี่)

ก้อยหอย หรือ ลาบหอย คล้ายลาบปลาหมึก แต่เปลี่ยนวัตถุดิบจากปลาหมึก เป็นหอย หอยที่ใช้ ใช้หอยขมก็ได้ หอยเชอรี่ก็ได้ แต่ที่ผมทำมันเป็นหอยของเกาหลี เหมือนหอยเชอรี่ ส่วนผสม หอยต้มสุก แกะแล้ว 5

รวมสูตรอาหารอีสาน “ประเภทต้ม” เฮ็ดจังได๋ให้แซ่บ

อาหารอีสานที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรกคือ ส้มตำปูปลาร้า ลาบ น้ำตก แต่คงไม่มีใครนึกถึงเมนูต้มๆ แกงๆ ของอีสาน ที่ว่าแซ่บคักๆ แล้ว ยังทำง่ายอีกด้วย วัตถุดิบก็หาได้จากตลาดใกล้บ้าน แค่นี้ก็ได้เมนูต้มของอีสาน ซดน้ำปลาร้าผสมน้ำใบย่านาง ฟินสุดๆ ไปเลย

วิธีทำ “แจ่วฮ้อนปลา” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บเข้มข้นสะใจ!!

ทำ เมนู “แจ่วฮ้อนปลา” เมนูอาหารอีสานที่น่าจะถูกใจสมาชิกร่วมโต๊ะอาหารไม่น้อยเลย จิ้ม ๆ จุ่ม ๆ พร้อมซดน้ำซุปรสเด็ด ไม่รอช้ามาดูวิธีทำกันเลย วัตถุดิบสำหรับทำแจ่วฮ้อนปลา กระดูกหมูเอียวเล้ง 600 กรัม ตะไคร้

วิธีทำซั่วไก่บ้าน หรือ ต้มไก่บ้านฉีก

     ซั่วเป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งของชาวอีสาน หลายคนอาจจะไม่รู้จัก นี่เป็นสูตรง่ายๆจากที่บ้านนะคะ อาจจะไม่เหมือนที่อื่น แต่รับรองว่าอร่อยแซ่บไม่แพ้กันเลย ส่วนผสม ไก่บ้าน1 ตัว ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ผักแพว

วิธีทำ “หมกปลาซิว” เมนูอาหารอีสาน เฮ็ดง่ายแซ่บขนาดนักเด้อพี่น้อง

     จ้ำข้าวเหนียวฮ้อน ๆ แล้วฟินจนต้องเบิ้ล กับเมนู “หมกปลาซิว” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย ใครยังไม่เคยลองกินเมนู “หมกปลาซิว” ต้องรีบเลยนะจ๊ะ เพราะจิ๋วขอบอกเลยว่าจัดเป็นเมนูหากินยาก เพราะต้องใช้ปลาซิวเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งปลาซิวเป็นปลาตัวเล็ก

20 ศัพท์อาหารอีสานที่คออาหารอีสานต้องรู้

     เตรียมตัวจกข้าวเหนียว พร้อมกับทำความรู้จักกับ 20 ศัพท์อาหารอีสาน อาหารสุดฮิตไม่ว่าจะไปที่ไหน เราก็มักจะเห็นร้านอาหารอีสานอยู่ทุกที่ หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักศัพท์อาหารอีสาน ทั้งการออกเสียงและความหมายพร้อมกับหน้าตาอาหารแต่ละเมนู รับรองว่าต่อไปนี้สั่งอาหารให้อีสานแบบแซบ ๆ ได้เลย ไปเบิ่งกันโล้ดสู 1.ข้าวเหนียวดำ

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ แค่ 8 อย่าง ทานอย่างไรให้กล้ามเนื้อแข็งแกร่ง

การมีกล้ามเนื้อที่สวยงาม และแข็งแกร่ง แบบคนสุขภาพดีและเป็นอีกหนึ่งเป้าหมายสำหรับคุณผู้ชายและผู้ที่ชอบออกกำลังกายเข้าฟิตเนส หลาย ๆ คนที่พยายามทุ่มเท ตั้งใจ ฝึกหนัก เพื่อที่จะได้กล้ามเนื้อที่แข็งแรง สื่อถึงความกำยำแบบสุขภาพดี แน่นปึ้กบึกบึน มาเป็นของขวัญ เพื่อสร้างเสน่ห์ ความดูดีและกำลังใจการมีสุขภาพที่ดีต่อไป แต่ทั้งนี้การออกกำลังกาย

อาหารที่ควรลด ละ เลิก เพื่อเป็นการป้องกันสุขภาพต่อมลูกหมากโต

นอกจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดูแลต่อมลูกหมากแล้ว เรามาดูตัวอย่างอาหารที่เราควรควบคุม ลด ละ เลิก เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นกัน 1. เนื้อสัตว์ การทานเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก ๆ นั้น หรืออาหารที่มีผลผลิตจากเนื้อต่าง ๆ

สารอาหารที่สามารถช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของ โรคต่อมลูกหมากโต

สังกะสี      ที่เป็นแร่ธาตุในการเสริมสร้างฮอร์โมนของเพศชาย ป้องกันการเติบโตของต่อมลูกหมาก สามารถพบได้ทั่วไปในเมล็ดฟักทอง อาหารทะเลต่าง ๆ หอยนางรม ปลาทะเล ไลโคปิน      มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก อยู่ในตระกูลแคโรทีนอยด์

อาหารเพื่อสุขภาพป้องกัน ต่อมลูกหมากโต โรคที่ผู้ชายควรระวัง

อาหารเพื่อสุขภาพป้องกัน ต่อมลูกหมากโต โรคที่ผู้ชายควรระวัง      เกิดเป็นผู้ชาย ถึงแม้จะมีร่างกายที่แข็งแรงมากกว่าผุ้หญิง แต่ก็ไม่สามารถพ้นจากโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ได้ ต่อมลูกหมากโต เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่พบมากในผู้ชายสูงอายุที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป เกิดขึ้นจากหลายสาเหตุ

10 อาหารเพื่อสุขภาพ กับ เคล็ดลับดีๆ ที่ไกลโรค

1. น้ำสะอาด สุขภาพสร้างได้ไม่ยาก เริ่มจากการดื่มน้ำสะอาดบ่อย ๆ อย่างน้อยวันละ 8 แก้วต่อวัน น้ำจะช่วยเข้าไปฟื้นฟูระบบไหลเวียนโลหิตและระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย เป็นตัวช่วยให้ออกซิเจนและสารอาหารต่าง ๆ ไปเลี้ยงอวัยวะในร่างกายได้ง่ายมากขึ้น ส่งผลให้ผิวพรรณเราสดใสบำรุงสมองสดชื่น สร้างภูมิคุ้นกันที่ดีให้แก่ร่างกายอีกด้วย

6 อาหารที่ไม่มีประโยชน์ และทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว

     อาหารถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายของเราอย่างมากเพราะเราต้องการพลังงานเพื่อใช้ในการทำทุกอย่างของร่างกายและนั่นจึง เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เป็นตัวช่วยเสริมสร้างสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง บำรุงฟื้นฟูระบบส่วนต่าง ๆ ภายในร่างกาย แต่ทั้งนี้การรับประทานอาหารนั้นก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป เพราะถ้าหากเราไม่รู้จักที่จะเลือกรับประทาน อาหารที่มีประโยชน์ และตามใจปากโดยที่ไม่รู้เลยว่าอาหารที่คุณคิดว่าอร่อยที่สุดนั้น อาจจะเป็นสาเหตุของโรคร้ายในร่างกายคุณก็ได้ เพราะฉะนั้นวันนี้เรามีเคล็ดไม่ลับที่ควรรู้กับ 6

การกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

     อาหารเป็นสิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ให้พลังงานแก่ร่างกายช่วยควบคุมอวัยวะต่างๆของร่างกายให้ทำงานเป็นปกติ อาหารเป็นปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตของคนเรา ซึ่งในแต่ละวัยร่างกายต้องการอาหารในปริมาณและสารอาหารที่แตกต่างกันไป      การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญต่อร่างกายของคนเรา เป็นต้นว่าเนื้อ นม ไข่ ถั่ว (โปรตีน)

กินป้องกันโรคกระดูกพรุน

     โรคกระดูกพรุน เป็นโรคที่เกิดจากความหนาแน่นของมวลกระดูกลดลง ซึ่งอาจเกิดจากโครงสร้างภายในของกระดูกถูกทำลาย หรือเกิดการสลายตัวจนทำให้เนื้อของกระดูกมีลักษณะเป็นรูพรุน มีผลทำให้กระดูกส่วนต่างๆ มีภาวะแตกหักง่ายกว่าปกติ โดยเฉพาะบริเวณกระดูกสันหลัง กระดูกสะโพก กระดูกข้อมือ ส่งผลต่อบุคลิกภาพ ปวดหลังบ่อยๆ กระดูกสันหลังยุบตัวลง หลังค่อม

มื้อกลางวันยอดฮิตที่หลายคนไม่รู้ว่ากี่แคลอรี่

     เมนูตามสั่งหรือที่เรียกติดปากกันว่าอาหารตามสั่ง หาได้ง่ายๆ มีแทบทุกซอกซอย ถือเป็นอาหารจานหลักในมื้อกลางวันที่ทำง่าย รอไม่นาน จึงได้รับความนิยมค่อนข้างสูง แต่คุณรู้หรือไม่ว่า เมนูเหล่านี้มีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่ ถ้าต้องออกกำลังกายเพื่อเผาผลาญ ต้องวิ่งไกลแค่ไหน ถึงจะเผาผลาญได้แบบ ไม่อ้วนลงพุง  

วิวัฒนาการของอาหาร

     ย้อนอดีตไปดูวิวัฒนาการของมนุษย์จากที่ดำรงชีวิตด้วยการล่าสัตว์และเก็บเกี่ยว เปลี่ยนไปเพาะปลูกและดัดแปลงพันธุกรรมพืช นักมนุษย์วิทยา Stephen Le คนเขียนหนังสือเรื่อง 100 Million Years of Food จะทำให้เรารู้ว่าเมื่อ 100